2017/7/10 limoncello

limoncello

950 ml

  • 無農薬レモン 10個ほど
  • スピリタス 500ml
  • 上白糖 300g
  • 水 300ml

Recipe

  • レモンの皮をスピリタスに1ヶ月以上漬け込む
    (レモンの白い部分は入れないように注意する)
  • 上白糖と水を合わせて沸騰させる
  • 砂糖水を冷やす
  • スピリタスからレモンの皮を取り除き、砂糖水と合わせる
  • 適当な容器に入れて冷蔵庫で冷やす